Araucárias

No improviso!!

Rancho Caipira

Vinothek

A Vinothek, é uma das maiores exportadoras de vinhos da Alemanha, possuindo em sua carta mais de 800 tipos de vinhos, os quais na sua grande maioria são produzidos por pequenos agricultores das mais diversas Regiões da Alemanha. 

Interior

Na Região Sul do Brasil, é muito comum a manutenção de igrejas antigas, principalmente nas cidades do interior. Notamos que as mesmas possuem um estilo arquitetônico oriundo da Europa, devido a grande maioria dos colonizadores serem imigrantes de lá. Outro ponto que chama a atenção é o material utilizado, como é o caso desta imagem, onde é possível observamos a abundancia de madeira existente nos tempos anteriores. Esta igreja é toda construída madeira Imbuiá, uma madeira que hoje se encontra as margens da extinção, isto devido a qualidade deste material. Neste caso, observem, o tamanho das tábuas utilizadas para construção, sendo que o primeiro piso da igreja foi construído com tábuas de 5 metro de altura, o que nos remete a pensar a fartura de madeira que existia na Região de Floresta com Araucárias, Ecossistema este que se desenvolve esta espécie, e que atualmente, é um dos Ecossistemas mais ameaçados de extinção do Bioma Mata Atlântica.   

O Galo

Churrasco Campeiro

Frango Caipira com Mandioca e Polenta

Macela (Achyrocline satureoides)

Pescaria de Traíra

Arte Caipira

Crianças Kaingang

Tomate Cereja

Preparo do solo

Parque Estadual do Rio Turvo - SP

Já faz um tempinho, alguns meses atrás, fui convidado pela Fundação para a Conservação e Produção Florestal do Estado de São Paulo, para ministrar uma palestra no Parque Estadual do Rio Turvo, que fica logo na divisa do Paraná e São Paulo, no município de Barra do Turvo. O Parque é formado por um maciço de remanescentes de Mata Atlântica, onde além da beleza natural, ainda existe um trabalho sustentável com uma população de quilombolas, os quais são exemplos em alternativas sustentáveis de produção. Um lugar muito interessante para ser conhecido. Porém um fato que me chamou atenção e por sinal me alegrou muito, foi a cozinha do Parque, a qual fica num prédio a beira do mato, onde pode ser visto diversos animais desta bela flora que é a Mata Atlântica. Além disso, este fogão, inteiro em ferro fundido, o qual mantem um lux especial no que se trata de temperatura, os dias que fiquei lá, sempre sentávamos a mesa, e próximo dela, este maravilhoso e antigo fogão, o qual se mantem muito conservado e propicia o feitio de uma deliciosa comida, a qual é proveniente em sua maioria de cultivos orgânicos realizados nas comunidade quilombolas incrustadas na área do Parque. Artigo raro e que chama a atenção de quem gosta de um alimento bem preparado.  

Cerca de Imbuia

A Imbuia, (Ocotea porosa) é uma espécie totalmente em extinção, natural da Região Sul do Brasil, faz parte do Bioma Mata Atlântica, em especial do Ecossistema Floresta com Araucária. Esta planta se desenvolvia entre os grande pinheiros e o mate nativo desta região. Noto que devido a grande qualidade de sua madeira, a Imbuia foi praticamente extinguida da natureza, por seu valor agregado, pela sua densidade e durabilidade, a mesma possui um grande valor agregado. Porém, até os dias de hoje, em comunidade rurais da região Sul do Brasil, é possível encontrarmos cercas construídas de Imbuia, o que nos remete a analisar, o quanto esta espécie era abundante nesta região. Como já falado, devido a sua durabilidade, os agricultores rachavam arvores gigantescas, as quais levam com certeza, bem mais de 100 anos para se desenvolverem, e utilizavam este produto para a construção de cercas, visando o isolamento de áreas de faxinais, onde conseguiam desta forma, realizar o acabamento da criação de porcos, os quais era criado sob a floresta e antes do abate eram fechados nestes espaços para ser realizado a chamada limpeza da carne. Porém, isso nos remete a pensar o quão era o despreparo destes agricultores, bem como faltava conscientização dos mesmos sobre os recursos naturais existentes na época de abundância desta madeira. 

SEMENTES CRIOULAS

Chás para todos os gostos!

O Chá, bem como seus blends e versões gourmets, com certeza pode ser considerada uma das bebidas mais consumidas no Mundo. Seja qual for o sabor, seja qual for a espécie, a mistura, toda Comunidade, toda Região, todo País, toda a Tribo, possui um chá que representa o seu Povo. 

Caixa Registradora

Embutidos

Telefonia pública no interior da Argentina

Araucárias

Salto São Francisco

Salto São Francisco, localizado na divisa dos municípios de Turvo, Prudentópolis e Guarapuava, este fenômeno da natureza, possui um queda livre de 196 metros. 

Cultivo de Perpétua - Gomphrena globosa

Filhote de Quati

Arquitetura Rural

Queijo Orgânico