19 de agosto de 2011

Frango Caipira

Fogo de chão, uma "trempe", um tacho, dois frangos caipiras cortadinhos nas juntas, um pouco de óleo, duas cebolas picadas, uma cabeça de alho picada, pimenta do reino e uma maço de manjerona. Depois de fritar, só aguardar a própria água do frango deixar a carne no ponto.

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